50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Empanadas - Argentinien

Empanadas gibt es so ziemlich überall in Lateinamerika, auch in Spanien und Portugal, aber Argentinien ist besonders bekannt für diese köstlichen kleinen Handpasteten, die aus Teig bestehen und mit Fleisch, Käse und Gemüse in unzähligen Kombinationen gefüllt sind. Sie können entweder frittiert oder goldbraun gebacken werden und es gibt sie in verschiedenen Formen und Größen, von kleinen Snacks für die Hand bis hin zu größeren Portionen. In Argentinien wird der Teig oft mit Weizenmehl und Rinderfett zubereitet, um den Geschmack zu verstärken, was zu einer flockigen und butterartigen Textur führt.

Wo kann man das probieren?

El Gauchito in Buenos Aires ist ein beliebtes Lokal, das für seine gebackenen und frittierten Empanadas mit köstlichen Fleisch- und Käsefüllungen bekannt ist.