50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Manti - Türkei

Manti gelten als eines der beliebtesten und ikonischsten Gerichte der türkischen Küche. Es sind kleine Teigtaschen, die mit gewürztem Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt und wie Nudeln gekocht werden. Mit einer cremigen Knoblauch-Joghurt-Sauce, Olivenöl und Chiliflocken können sie als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht serviert werden. In der Türkei und anderen Teilen des Nahen Ostens und Zentralasiens sind sie ein beliebtes Gericht. Obwohl die Zubereitung Geduld und Zeit erfordert, ist der ganze Aufwand beim ersten Bissen vergessen. 

Wo kann man das probieren?

Das seit 1969 geöffnete Sayla Manti in Istanbul ist eine gute Adresse für traditionelle türkische Manti. Erwartet nichts Ausgefallenes - hier geht es nur um das Essen in einer schnörkellosen Umgebung.