50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Gado-Gado - Indonesien

Gado-gado (wörtlich "Mix-Mix") gilt als eines der Nationalgerichte Indonesiens und ist ein erfrischender Salat, der aus einer Mischung aus blanchiertem, rohem oder gedämpftem Gemüse, gekochten Kartoffeln, gebratenem Tofu und Tempeh, gekochten Eiern und Lontong (in Bananenblätter gewickelte Reiskuchen) besteht. Alles wird in der berühmten Erdnusssoße angerichtet, die eine wunderbare Kombination aus leicht süßen, würzigen und herzhaften Aromen ergibt. Es ist ein beliebtes Gericht im ganzen Land, das man je nach Ort in verschiedenen Variationen genießen kann.

Wo kann man das probieren?

Wo man es isst: Das beste Gado-Gado in Jakarta bekommt ihr in dem Lokal, das seinen Namen trägt: Gado-Gado Cemara. Mittlerweile gibt es mehrere Filialen in der ganzen Stadt, um die stets wachsenden treuen Fangemeinde zu versorgen.