50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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© iStock / Getty Images Plus / cacio murilo de vasconcelos

Moqueca - Brasilien

Dieser köstliche brasilianische Eintopf stammt aus den Küstenregionen Brasiliens und wird in der Regel mit Garnelen oder Fisch, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Koriander und Gewürzen zubereitet. Je nach Region wird er auch mit Kokosmilch, Palmöl oder anderen Arten von Meeresfrüchten verfeinert. In der Regel wird er mit weißem Reis, pirão (einer Art Brei aus Fischbrühe und Maniokmehl) und farofa (in Butter geröstetes Maniokmehl) oder gedünsteten Bananen serviert. Moqueca ist ein unglaublich schmackhaftes, herzhaftes Gericht, das euren Geschmacksnerven schmeichelt und euch vor allem satt macht.

Wo kann man das probieren?

Wenn ihr in Brasilien seid, müsst ihr Moqueca in seiner Heimatstaat Bahia probieren. Das Sabor da Vila in Praia do forte ist berühmt für seine zahlreichen Meeresfrüchte-Moquecas, von denen eine so köstlich ist wie die andere.