50 Gerichte aus der ganzen Welt, die man einmal im Leben probieren sollte

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Falafel - Israel

Obwohl man knusprige Falafel im gesamten Nahen Osten findet, werden sie in Israel besonders geschätzt und gelten als Nationalgericht des Landes. Sie bestehen aus einer frittierten Kugel aus pürierten Kichererbsen, Gewürzen und frischen Kräutern und sind ein unwiderstehlicher vegetarischer Snack oder Sandwichbelag. Für letzteres werden sie in fluffige Pitas gefüllt und mit Saucen auf Tahinbasis, eingelegtem Gemüse, Salaten und scharfen Gewürzen serviert. Mit anderen Worten: Es ist das ultimative Straßenessen, und Falafel-Stände sind in Israel allgegenwärtig.

Wo kann man das probieren?

Wenn ihr in Tel Aviv seid, solltet ihr euch darauf einstellen, bei HaKosem, einem der beliebtesten Falafel-Lokale der Stadt, Schlange zu stehen - aber mit gutem Grund! Die Frische der Produkte ist unvergleichlich, und ihr könnt euch einen kostenlosen Probefalafel holen, während ihr wartet.