April, April! Diese Rezepte sind ganz und gar nicht das, wonach sie aussehen!

11/11 Zurück Weiter

© Groupe SEB

Süße Makis

Diese lecker süßen Makis sind nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein super leckerer und gesunder Snack für zwischendurch!

Zutaten:

• 180 g Sushireis
• 300 ml Milch
• 150 ml Kokosmilch
• 1,5 EL. Honig
• Frisches Obst (Ananas, Papaya, Bananen, Mango...)

Für die schwarzen Crêpes: 

• 1 Ei
• 75 g Mehl
• 175 ml Milch
• 10 g Zucker
• schwarze Lebensmittelfarbe (oder alternativ Kakaopulver, dann werden die Crêpes jedoch eher hellbraun als schwarz) 

Zubereitung: 

1. Alle Zutaten für die Crêpes in einer Schüssel verrühren und die Crêpes in einer Pfanne ausbacken. 
2. Den Reis in Wasser garen. Am Ende der Garzeit abspülen und abtropfen lassen.
3. Jetzt  Milch und die Kokosmilch zum Reis hinzufügen und das Ganze nochmals kurz aufkochen, anschließend den Honig einrühren und abkühlen lassen. 
4. Jetzt die Sushi und Maki zubereiten: Dazu die Crêpes mit Reis auslegen wie bei normalen Sushis, mit frischen Früchten belegen und dann aufrollen. Anschließend vorsichtig aufrollen und in Scheiben schneiden.