Liebe geht durch den Magen: Rezepte in Herzform für einen wunderschönen Valentinstag

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Pancake Herzen

Zutaten

• 1/2 l Milch
• 4 Eier
• 300 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Salz
• 2 EL Zucker
• 6 EL Öl

Zubereitung

1. Alle trockenen Zutaten in eine Rührschüssel geben und verrühren.
2. Restliche Zutaten in einer anderen Schüssel miteinander verrühren und dann nach und nach zur Mehlmischung geben und ordentlich mixen.
3. Mit einer Kelle den Teig in eine leicht gefettete (ganz flache) heiße Pfanne geben. Um die Herzform zu bekommen, gibt es mehrere Möglichkeiten. Entweder, ihr füllt den Teig in eine Spritztüte und spritzt den Teig so in Herzform in die Pfanne, oder ihr backt die Pancakes normal in rund und benutzt danach eine Ausstechform.
4. Bei mittlerer Hitze erst von einer Seite garen lassen bis Bläschen entstehen und diese sich öffnen. Dann circa eine Minute von der anderen Seite braten.