10 Verhaltensweisen, die Servicepersonal im Restaurant auf die Palme bringen

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Sich selbst einen Platz suchen

Ungeduldig zu sein und nach einem Tisch zu suchen, bevor ihr vom Personal einen zugewisen bekommt, ist ein großes Tabu. Ein Kellner verrät: „Das Restaurant, in dem ich früher gearbeitet habe, hatte ein großes ‚Bitte warten Sie, bis Ihnen ein Platz zugewiesen wird‘-Schild, aber einige Leute setzten sich trotzdem und regten sich dann auf, als sie nicht bedient wurden." So ziemlich alle Restaurants haben eine feste Organisation und folgen höchstwahrscheinlich einer Personalrotation. Dadurch soll sichergestellt werden, dass alle Mitarbeiter gleich viele Tische bedienen und nicht zu viele Gäste auf einmal zufriedenstellen müssen. Wenn dies passiert, wird ein Tisch unweigerlich länger auf Bedienung warten und es macht das Jonglieren mit dem Timing zwischen den Tischen komplizierter. Wenn es ein "Bitte warten Sie"-Schild gibt, tut bitte, was draufsteht.