Was stellt man mit Basilikum an? 10 Ideen jenseits von Pesto
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Gefrorener Basilikum
Wenn ihr viel Basilikum übrig habt und ihr ihn nicht verderben lassen wollt, ist die beste Lösung, ihn einzufrieren. Ihr könnt ihn fein hacken und zusammen mit Olivenöl in Eiswürfelförmchen geben. Einfrieren und ihr habt immer eine Portion Sommerwürze zur Hand.
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Wir haben das perfekte Fingerfood fürs Partybuffet gefunden!
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.