10 Rezeptideen für einen Apero mit >100 Kalorien

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Geröstete Kichererbsen

Geröstete Kichererbsen sind deutlich kalorienärmer und besser für die Gesundheit als beispielsweise geröstete Erdnüsse. Und dazu lassen sie sich noch ganz einfach zubereiten!

So geht's: auf eine Portion Kichererbsen kommen 1/2-1 EL Olivenöl und Gewürze nach Belieben. Kreuzkümmel, Paprika- oder Currypulver sind Gewürze, die gut zu dieser Art von Snack passen. Es können aber auch einfach Salz, Pfeffer und frische Gewürze verwendet werden. Alles gut vermischen und auf ein Backblech geben. 10-15 Minuten bei 180°C backen. 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit den Ofen auf Grillfunktion stellen, damit die Kichererbsen knusprig-knackig werden.

Geröstete Kichererbsen lassen sich sowohl als kalter wie auch als warmer Snack servieren und halten sich in einem Glas ungefähr eine Woche.