Eiskalt geschlürft! Diese Eiskaffeekreationen solltet ihr diesen Sommer probieren

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Wiener Eiskaffee

In Wien pflegt man eine feine Kaffeekultur und hat natürlich auch ein eigenes Rezept für Eiskaffee:

Zutaten:

• 200 ml Kaffee (ausgekühlt)
• 1 Schuss Amarettolikör (optional)
• 1 TL Zucker
• 1 Portion Schlagsahne (oder Schlagobers, wie die Österreicher sagen)
• 1 Kugel Vanilleeis
• Kakao zum Bestäuben
• Waffel zum Servieren

Zubereitung:

1. Den abgekühlten Kaffee mit Amarettolikör und Zucker in einem hohen Glas mischen.
2. Die Sahne steif schlagen.
3. Das Vanilleeis in den Kaffee geben und kurz umrühren.
4. Die Sahne darübergeben und mit Kakaopulver bestäuben.

Mit einer Waffel servieren und geniessen!