Vielseitige Röschen: Unsere leckersten, schönsten und kreativsten Rezepte mit Blumenkohl

Die Heimgourmet-Redaktion, 11/01/2022

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Blumenkohl Reis

Eine kalorienarme Alternative zu normalem Reis ist Blumenkohlreis. Dafür wascht ihr einen Blumenkohlkopf, zerkleinert ihn grob und gebt ihn in einen Leistungsstarken Mixer. Mixt den Blumenkohl für 30 Sekunden auf höchster Stufe, bis er eine feinkörnige Konsistenz hat. Nun könnt ihr ihn zu einem leckeren Risotto weiterverarbeiten oder zu einem köstlichen Curry servieren.