Von Vorspeise bis Dessert: unsere leckersten Rote Bete Rezepte

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Rote Bete Pommes

• 2 große Rote-Bete-Knollen (roh)
• 2 EL Öl
• 1 Prise Salz
• Thymian
• Schwarzer Pfeffer und rotes Pfefferpulver nach Geschmack

1. Backofen auf 175°C vorheizen. Die Rote Bete schälen und in Stifte schneiden.
2. In einer großen Schüssel die Stäbchen mit Öl, Salz und Gewürzen mischen.
3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die „Pommes“ darauf verteilen.
4. Im Ofen etwa 40 Minuten backen, bis sie knusprig sind.

Mit hausgemachtem Ketchup und gutem Appetit servieren!