Kerne und Samen: wie ihr sie erntet, konserviert und in Rezepten verwendet
Die Heimgourmet-Redaktion,
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Verwendung in der Küche
Sobald eure Samen gut vorbereitet sind, könnt ihr sie direkt in Suppen, Salaten oder als Zutat in Keksen und Broten verwenden. Blumen- und Gemüsesamen sind oft reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten Kohlenhydrate, Proteine und "gute Fette", die für unsere Körperfunktionen notwendig und unserer Gesundheit zuträglich sind.
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