Berühmte Gerichte, die ein Küchenunfall waren

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Worcester Sauce

Diese beliebte Sauce ist das Ergebnis einer zufälligen Mischung, die Anfang des 19. Jahrhunderts in England hergestellt wurde und Melasse, Malzessig, Sardellen, Schalotten, Tamarinde und Zwiebeln sowie Knoblauch und verschiedene Gewürze enthält. Die Mischung   wurde zwei Jahre lang in einem Gefäss vergessen.
Jemand, der sehr mutig war, wagte es, die mazerierte und fermentierte Mischung zu probieren ...seine Risikofreudigkeit wurde mit dem weltweiten Erfolg der Sauce belohnt, die den Namen ihrer Herkunftsregion Worcestershire bekam.