Klimafreundliches Kochen: was wir ab sofort tun können

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Weniger Fleisch essen

Die industrielle Tierhaltung ist mit ihrem hohen Wasserverbrauch nicht nur sehr Ressourcenintensiv, sondern auch verantwortlich für den Ausstoß von Methan, einem noch klimaschädlicheren Gas als CO2. Je weniger Fleisch wir weltweit konsumieren , desto besser ist dies für die Umwelt. Darum gilt:

• 2 bis 3 Fleischgerichte in der Woche durch vegetarische Gerichte ersetzen
• probiert auch ab und zu mal etwas veganes aus, keine Angst, es kann sehr lecker sein ;)
• achtet beim Kauf von tierischen Produkten auch auf die regionale Herkunft und die Haltungsbedingungen