Sommer aus dem Glas: 10 Tipps für selbst gemachte Marmeladen

10/10 Zurück Weiter

Jeder Frucht ihr Aroma

Wer seinen Kreationen etwas mehr Originalität verleihen möchte, kann zwei Früchte wie beispielsweise Rhabarber und Erdbeeren miteinander vermischen und Gewürze wie Zimt, Vanille oder Szechuanpfeffer hinzufügen. Zu Äpfeln passt gut Karamell. Auch ein Hauch von Alkohol (Rum oder Kirschwasser), Gewürze wie Ingwer oder Minze, weniger bekannte Aromen wie Walnuss, Weißdorn oder Kürbis oder auch exotische Geschmacksrichtungen wie Kokos, Ananas oder Mango, eignen sich für fantasievolle Kreationen.