Mit diesen Tipps lässt sich clever Fett sparen

Die Heimgourmet-Redaktion, 12/03/2015

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Fett macht dick! Zumindest wenn man davon zu viel isst. Radikaler Verzicht ist aber auch nicht gesund, denn unser Körper braucht Fett um zu funktionieren. Wir verraten euch, wie ihr zumindest etwas Fett beim Kochen und Backen reduzieren könnt.

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1. Öl sprühen anstatt schütten!

Meistens wird das Öl direkt aus der Flasche in die Pfanne oder über den Salat gekippt. So viel Öl ist meist jedoch gar nicht nötig. Gerade wer gut beschichtete Pfannen verwendet, benötigt nur einen sehr geringen Anteil an Öl. Am besten lässt sich das Öl mit einem Pinsel oder einer Sprühflasche portionieren. Auch ein zu öliger Salat schmeckt nicht gut: Wer das Öl mit etwas Wasser vermischt, kann auch hier ordentlich Fett sparen.