Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Wenn der Magen eine Pause braucht: 20 leckere Rezepte für Schonkost

,
HeimGourmet

Ob nach einer Kranheit oder in einer stressigen Phase: Manchmal ist unser Magen empfindlicher als sonst. Das bedeutet nicht, dass wir auf Zwieback und Wasser umsteigen müssen. Es gibt viele leckere Gerichte, mit denen wir unseren Magen schonen können. Wir haben 20 leckere, magenschonende Gerichte für euch.

Kartoffel-Waffeln 1/21

© Elena Hramova/Shutterstock.com

Kartoffel-Waffeln

Waffeln müssen nicht süß und ungesund sein, sondern können auch gesund und magenschonend zubereitet werden wie in dieser Variante mit Kartoffeln. Ihr könnt übrigens auch Süßkartoffeln verwenden. Dazu schmeckt ein Quark mit frischen Kräutern.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 500 g mehlig kochende Kartoffeln
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 400 ml Hafermilch
  • Salz und Muskat zum Würzen

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen, in grobe Stücke schneiden und in Salzwasser etwa 20 Minuten weich kochen.  Zerstampfen und in einer Schüssel mit Eiern, Mehl und Hafermilch mischen.
  2. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  3. Ein Waffeleisen erhitzen und mit Öl einpinseln.
  4. Teig einfüllen und jede Waffel wenige Minuten backen, bis sie knusprg braun sind..

Weitere Artikel hier!



Diesen Artikel kommentieren