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10 Top Lebensmittel bei Hitze: Das hilft jetzt eurem Körper!

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HeimGourmet

Unaufhaltsam steigt das Thermometer und unsere auf mitteleuropäische Temperaturen eingestellten Körper ächzen unter der Hitze. Um unserem

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© Getty Images

Chili

Als Stellvertreter für andere scharfe Gewürze haben wir uns Chili herausgesucht, das überall, wo gewohnheitsmäßig Hitze herrscht, fest auf den Speiseplan gehort. Zum Beispiel in Indien, Mexico oder Vietnam. Das liegt an dem enthaltenen Stoff Capsaicin. Der sorgt für die Schätfe und dass unser Mund bei der Aufnahme Hitze enofindet. Das wirkt als Signal für den Körper, die Temperatur herunterzufahren. Scharfe Chili sorgt also für einen heißen Geschmack und schnelle Abkühlung.


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