Leckere Rezepte mit Zitrusfrüchten - 5 Rezepte

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Am besten bewertete Zitrusfrüchten Rezepte

Ente mit Orangensauce

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Von Chef Damien, 750 Grammes

Ein edles Rezept für eine knusprige Ente in einer fruchtigen Orangensauce

1 etwa 2 kg schwere Ente
3 cl Speiseöl
Salz
50 g Karotten, in Stücke geschnitten
1 große Zwiebel, geviertelt
Für die Orangensauce:
25 g Zucker
30 g Rotweinessig
1,5 l Entenfond oder Kalbsfond
2 Orangen
5 cl Grand-Marnier (Orangenlikör)
Für die Beilage:
4 Orangen

3.8/5 (428 Bewertung)

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Zitronen-Schnitten

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TEIG
175g Butterkekse
120g geschmolzene Butter
125g grob gebröselte Walnüsse
_
BELAG
3 Eier
225g Zucker
3 Zitronen
45g Mehl
_
Deko
50g zerbröselte Walnüsse

3.9/5 (545 Bewertung)

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