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Rezepte

Brokkoli-Reis-Gratin

Brokkoli-Reis-Gratin

Von

Brokkoli putzen, waschen, dann bissfest dünsten

  • 500g Brokkoli
  • 1 Tasse Naturreis
  • 1 Zwiebel
  • Knoblauch nach Belieben
  • 150g Champignos
  • 1 EL Butter
  • Pfeffer, Muskat, Salz
  • 100g geriebener Gouda
  • 4 Eier, getrennt
  • 1/8 l Milch
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