Cherry's Profilseite

• Für den Teig:
• 45 g Mandel(n), gemahlen
• 75 g Puderzucker
• 36 g Eiweiß
• 10 g Zucker
• etwas Lebensmittelfarbe, in Pastenform
• Für die Füllung:
• 50 g Schokolade, weiß
• 15 g Sahne
• etwas Obst, Nüsse, Aroma, o.ä. nach Geschmack

3.3/5 (53 Bewertung)

• 100 g Butter
• 1/2 Liter Milch
• 50 g Hefe, frische (alternativ 2 Pck. Trockenhefe)
• 1/2 TL Salz
• 120 g Zucker (je nach Gusto auch weniger)
• 1 TL Kardamom, gestoßener
• 800 g Mehl (Typ 405)
• 100 g Butter, zimmerwarme
• 80 g Zucker
• 2 EL Zimt, gemahlener
• 1 Ei(er), verschlagen
• Zucker (Hagelzucker) zum Bestreuen

2.8/5 (44 Bewertung)