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Rezepte
schnellster vegane Schokopudding der Welt
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
mt der Vanille in der Rezeptur als pflanzliches Aphrodisiaka , für den Valentinstag geeignet
- 2 Avocados
- 1 Mango
- 4 EL Kakaopulver, entölt
- Zitrone
- Agavendicksaft
- Vanille, gemahlen
Valentins-Herz am Stiel
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
So bereitet ihr den Hefeteig zu: Das Mehl gebt ihr in eine große Schüssel, dazu bröselt ihr die Frischhefe hi...
- 300 g Mehl 1050
- 1/4 Würfel Hefe
- 35 g Rohrzucker
- 2 TL Vanillezucker
- 1 Prise Meersalz
- 1 Ei
- 35 g Butter
- Für die Füllung:
- 50 g Butter
- 50 g Rohrzucker
- 3 TL Vanillezucker
- 60 g gehackte Mandeln
- 1/4 TL Vanille, gemahlen
- 1,5 TL Zimt
Schoko-Sesam-Plätzchen
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
orientalisch angehaucht
- 80 g Butter
- 150 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Meersalz
- 20 ml Kaffeesahne
- 1 TL Backpulver
- 10 g Kakao
- 50 g gemahlene Haselnüse
- 20og Weizenmehl Typ 505
- 50 g feine Bitterschokolade
- 50 g Sesam
- 50 g gehackte Mandeln
Kürbis-Salbei-Pasta
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
Pasta mit Kürbis und Salbei ein Gedicht
- 500g Hokkaido-Kürbis
- 1 Zwiebel
- 1/2 rote Chilischote
- ca.20 Blätter Salbei
- 2 EL Olivenöl
- 100 ml Gemüsebrühe
- 100 ml Orangensaft
- 4 EL Zitronensaft
- 250 g Orecchiette
- 1 EL Butter
- 50 g Gouda
- 100 ml Sahne
- 50 g geriebener Parmesan
- Pfeffer aus der Mühle
- Meersalz
- 1 Knoblauchzehe
Kürbis-Zitronen-Tarte
Von Herzensköchin, Herzenskoechin
eine süße Variante von Kürbis, ein echter Hingucker
- Für 1 Tarte braucht ihr
- 600 g Hokkaido-Kürbis
- 200 g Sahne
- 2 Bio-Zitronen
- 50 g Butter
- 100 g Rohrzucker
- 2 Eier
- Für den Teig:
- 125 g kalte Butter
- 200 g Dinkel, gemahlen
- 1 Prise Meersalz
- 80 g Vollrohrzucker
- 1/2 TL Zitronenabrieb
- 1 kleines Ei
- Deko:12-15 Kürbiskerne
- Außerdem: Eine Springform 28 cm