Interview mit Küchenhimmel

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Interviewt von Alli

Wir interviewten Küchenhimmel!

Wie ist dein Food-Blog entstanden? Wie kam dir die Idee dazu?

Angefangen habe ich mit meiner Facebook-Seite. Eine Freundin verwies mich dann auf die Möglichkeit eines Blogs. Und nach und nach habe ich mich dann hierbei verewigt und ausgelassen.

Was genau ist die inhaltliche Leitlinie deines Blogs?

Dass ich nicht mit fertigen Tüten arbeiten möchten. Beispiel: Knorr und Maggi. Ich versuche möglichst künstliche Konservierungsstoffe zu meiden.

Welche Zutat(en), verwendest du leidenschaftlich gerne beim Kochen oder Backen?

Zum Kochen: Olivenöl, Petersilie, Salz, Pfeffer, Tabasco, Sambal Oelek, Milch,Pasta und Reis

Zum Backen: Vanillezucker, Milch und Kakao

Was darf in deinem Kühlschrank niemals fehlen?

Milch, Käse, Obst & Gemüse und Saft

Hast du eine Spezialität, die dir immer gelingt oder für die du sogar bekannt bist?

Hackfleisch-Käse-Suppe und Gorgonzola-Schnitzel.

Welches Küchenutensil ist für dich einfach unentbehrlich?

Ein scharfes Messer und/oder ein Kochlöffel zum Rühren und Probieren.

Ein Blog zubetreiben kann sehr viel Zeit in Anspruch nehmen. Gibt es etwas was du an deinem Blog ändern würdest, wenn du mehr Zeit hättest?

Mehr Grafiken und kleine Spielereien.

Einige deiner Rezepte sind international oder regional - welches von ihnen empfiehlst du unseren Lesern zum Nachkochen?

Für den Sommer und der Heidelbeerzeit:
Grüner Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen, mit Balsamico- und cremigen Heidelbeerdressing.
Durch einen Wettbewerb (Rezepte mit Heidelbeeren), bin ich sehr experimentierfreudig geworden und hab mich in dieses Rezept wirklich verliebt.

Welche Erfahrungen hast du gemacht seit du mit deinem Blog begonnen hast?

Seit dem ich den Blog führe, bin ich sehr erstaunt, dass dieser auch in anderen Länder gelesen wird und Zuspruch erhält. Das ist sehr interessant und spannend zu sehen.

Was sind deine Pläne für die Zukunft in Hinblick auf deinen Blog?

Mehr Kommentare zu erhalten, sich mehr austauschen zu können und irgendwann für die Leute, die regelmäßig den Blog besuchen und aktiv mit machen, auch Gewinnspiele anzubieten.

Vielen Dank für die Beantwortung der Fragen und bis bald!
Veröffentlicht von Alli - 08/10/2013

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