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Zutaten
- 1 Ei
- 250g Marzipan Rohmasse
- 110g Puderzucker
- 30g Mehl
- 1 TL Milch
- 1 EL Kirschnektar
Infos
Schwierigkeitsgrad Leicht
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Ei trennen, Marzipan grob würfeln.
60g Puderzucker und Mehl über das Marzipan sieben. Eiweiß zugeben und mit den Knethaken des Mixers zu einer glatten Masse verkneten.
Schritt 2
Teig in 10 gleichgroße Stücke teilen, je zu einem ca 18cm langen Röllchen formen und halbieren. Jeweils ein Ende etwas umbiegen und die Stangen auf ein Backblech legen.
Eigelb und Milch miteinander verquirlen und die Stangen damit bestreichen. Im Ofen bei 125 Grad ca 20 min backen, anschließend auskühlen lassen.
Schritt 3
Kirschnektar mit 50g Puderzucker verrühren und die Stangen damit verzieren.
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