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Zutaten
- 4EL Zucker
- 10 EL Wasser
- 750g Erdbeeren
- 6cl Wodka
- 3 Flaschen trockener Weißwein a 0,7l
- 0,7l Sekt
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 10Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Zucker mit Wasser in einen Topf geben, köcheln lassen bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Schritt 2
Erdbeeren waschen und gut abtropfen lassen. Stielansatz und Blättchen abzupfen und die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln.
Schritt 3
Beeren mit der Zuckerlösung und dem Wodka vermischen und in ein Bowlegefäß füllen. 2 Flaschen Weißwein darüber gießen und zugedeckt im Kühlschrank über Nacht ziehen lassen.
Schritt 4
Vor dem Servieren mit dem gut gekühlten anderen Weißwein und der Flasche Sekt auffüllen.
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