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Zutaten
- 2 Forellen
- 1 große Tomate
- 1 Bio-Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- außerdem Alufolie
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 200 Grad (Elektroofen)) vorheizen.Die Forelle gut waschen und von Innereien sowie Schuppen befreien. Köpfe und Flossen abschneiden. Die Tomate und die Zitrone waschen, dann in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwei große Stücke Alufolie ausbreiten und in ihre Mitte die Forellen legen. Dann die Fische mit Salz und Pfeffer würzen. Als nächstes die Tomaten- und Zitronenscheiben auf den Fischen verteilen. Die Folie nach oben klappen und verschließen, so dass die Forellen von der Alufolie umschlossen sind.
Schritt 3
In den Ofen geben und etwa 1/2h backen.
Fertig!
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