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Zutaten
- 1 Kilo Grünkohl
- 100 ml Wasser
- 500 Gramm Kohlwurst
- 75 Gramm Schinkenspeck
- 5 EL Haferflocken
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer, schwarz
- 1/2 TL Muskatnuss geriebene
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Grünkohl mit dem Wasser kochen lassen (auf mittlerer bis hoher Flamme). In der Zwischenzeit Speck würfeln und Kohlwurst in Scheiben schneiden (etwa 1-2 cm dick). Den Speck in einer Pfanne knusprif braten.
Schritt 2
Nach einer Garzeit von etwa 45 Minuten die Wurst, den Speck und die Gewürze sowie Haferflocken in den Grünkohl geben. Nochmal ca. 10-15 Minuten köcheln lassen. Fertig!
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