Champignons mit Hähnchen und Käse

Schritt 1

Zubereitung:

1 . Pilze Spülen und trocken tupfen,mit einem scharfen Messer schneiden und entfernen Sie die Beine. Decken Sie die Auflaufform mit Backpapier aus und legen Sie die Champignons rein.

2 .Huhn fein hacken . Heizen Sie eine Bratpfanne mit 1 EL Pflanzenöl bei mittlerer Hitze ein, gehackten Huhn ca. 5 Minuten braten , dabei gelegentlich umrühren .

3 . Pilz Beine fein hacken und zu den Bratenen Hähnchenfilet in die Pfanne mit dazu geben und weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten .
4 . Mehl mit saurer Sahne vermischen . Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Würzen sie es mit schwarzem Pfeffer, kräutern und prise salz und lassen Sie es für weitere 8-10 Minuten braten , bis die Mischung dick ist , dann vom Herd nehmen , um abzukühlen.

5 . Während die Mischung abgekühlt , heizen Sie den Backofen auf 180C .

6 . Reiben Sie den geriebenen Feta und mischen sie es mit Hühnerfleisch und Champignons. Fügen Sie die gehackte Petersilie zugeben und umrühren.

7 . Mit 2 Esslöffel gleichmäßig die Pilzköpfe mit der Füllung bestreichen, ein wenig geriebenen Mozzarella dazu.

8 . in den Ofen für 15-20 Minuten Backen, dann etwas abkühlen lassen und servieren.