Pyrenäisches Zwiebelbrot

Von lunse

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Pull-Apart-Bread

Blumenbrot

Zutaten

2 Päckchen Trockenhefe
300 ml Wasser
200 g Kräuterschmelzkäse
1 EL Zucker
1 TL Salz
600 g Mehl
100 g Butter
1 Päckchen Zwiebelsuppe

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Hefe, Wasser, Schmelzkäse, Zucker, Salz und Mehl zu einem glatten Hefeteig verkneten und zur doppelten Größe aufgehen lassen
- Butter und Zwiebelsuppe vermischen
- Teig auf 50 x 30 cm ausrollen und Butter-Zwiebelmischung aufstreichen
- von der schmalen Seite aufrollen, der Länge nach halbieren und mit der Schnittfläche nach oben auf ein Backblech legen und nochmals 20 Min. gehen lassen
- im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 25 Min. backen

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