Cookies
Von Infinity2302
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Zutaten
- 100g Vollmilch Schokolade
- 100g Zarbitter Schokolade
- 250g Mehl
- 250g Butter
- 250g brauner Zucker
- 2 Eier
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 35Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Schokolade hacken
Schritt 2
Butter, Zucker und Eier aufschlagen
Schokolade zur Masse hinzugeben danach das Mehl dazu
Schritt 3
Die Masse in kleine Kugeln ca 3-4cm durchmesser formen und auf 3 Backbleche verteilen. platzlassen da die Masse verlaufen wird.
Schritt 4
Die Bleche bei 200g Umluft in den kalten Backofen und dort 200min backen.
Schritt 5
Kekse aus dem Ofen holen und auf dem Backpapier kaltwerden lassen.
Würde man sie warm vom Papiernehmen bröckeln sie.
Statt der Schokolade lässt sich die Masse auch mit gehackten Nüssen trockenen Früchten oder auch Smarties zubereiten. Was man da hat und was einem schmeckt.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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