Nervenkekse (Intelligenzkekse)
Von katrin
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Zutaten
- 600 g Dinkelmehl
- 250 g kalte Butter
- 150 g Rohrzucker
- 200 g gemahlene Mandeln
- 2 Eigelb
- 2 Eier
- 25 g Zimt
- 25 g Muskat
- 7 g gemahlene Nelken
- Prise Salz
- Wasser nach Bedarf
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Aus den Zutaten einen Mürbteig herstellen
Schritt 2
Teig über Nacht kalt stellen
Schritt 3
Bei 190 Grad goldgelb backen
3 Plätzchen am Tag sind gut für die Nerven.
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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