Vegetarische Hamburger
Von Belebuc
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Zutaten
- 4 Salatblätter
- 1 Tomate
- 4 Hamburgerbrötchen
- 4 Scheiblettenkäse
- Mayonnaise und Ketchup
- Für die Gemüsebouletten (Frikadellen):
- 1 kleine Dose Erbsen (200 g)
- 1 kleine Dose Mais (200 g)
- 1 Zwiebel
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, Kreuzkümmel, Curry ...)
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Erbsen, Mais, in vier geteilte Zwiebel und Ei in einen Mixer geben. Dann der Mischung die Gewürze und das Paniermehl hinzugeben bis eine dickflüssige Masse entsteht (es müssen sich Frikadellen daraus formen lassen können).
Schritt 2
In einer heißen Pfanne mit ein wenig Öl die Frikadellen formen. Für etwa 15min bei mittlerer Hitze garen lassen. Die Käsescheiben auf die Frikadellen legen bevor diese vom Herd genommen werden, damit der Käse ein wenig schmelzen kann.
Schritt 3
Die Hamburgerbrötchen nun mit dem Salat, den in Scheiben geschnittenen Tomaten, den Saucen und den Frikadellen belegen.
Die Brötchen können auch vorher in der Pfanne geröstet werden.
Schritt 4
Servieren!
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