Apfel-Curry-Suppe
Von Haecceitas
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Zutaten
- 3 große, mehlige Kartoffeln
- 2 große, süßliche Äpfel
- 1 große Zwiebel
- 1 Becher Sahne
- Salz, Pfeffer, Currypulver, Brühe
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Äpfel und Kartoffeln schälen und würfeln, Zwiebel fein würfeln. Alles andünsten und mit Wasser auffüllen, aber nicht komplett bedecken. Brühe und Gewürze zugeben. 30 Minuten kochen lassen, dann stampfen. Sahne zugeben und abschmecken.
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