Tarte Tatin

Von Vienna Fashion Waltz

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Rezept bewerten 2.9/5 (16 Bewertung)

4 Fotos

Super einfach, super lecker!...

unserTipp Apfel Rosenkuchen

Zutaten

280 g Mehl
160 g Butter
80 g Zucker
2 Eidotter
Prise Salz
abgeriebene Zitronenschal
Saft einer halben Zitrone
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1kg Äpfel
150 g Zucker
Zimt
Butterflocken

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 30Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Alle Zutaten für den Mürbteig verkneten. Den Teig circa 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.

Schritt 2

Äpfel schälen und in Spalten schneiden, die Spalten werden in eine mit Butterflocken und Zucker ausgelegte Form geschlichtet. Den Mürbteig ausrollen und auf die geschichteten Äpfel legen und mit einer Gabel einstechen.

Schritt 3

Kuchen bei 190°C circa 30 Minuten backen. 8 Minuten abkühlen lassen und auf einen flachen Teller stürzen.

Am besten noch warm mit einer Sahnehaube genießen.