Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen
Von Küchennoob
Kalorien 221.9 kcal
Protein 39 g
Kohlenhydrate 8.6 g
Fett 3.5 g
Gemüseauflauf mit Putenbruststreifen. Entdecke unser Rezept.
2 Fotos
Zutaten
- 200g Putenbrust Filet
- 300g Hüttenkäse
- 750g frisches Gemüse nach Wahl
- 4 Eiklar
- 50g Harzer Käse
- Salz, Pfeffer
Infos
Portionen 5
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Gemüse kleinschneiden und in eine Auflaufform geben
Schritt 2
Hüttenkäse etwas würzen, mit dem Eiklar verrühren und in die Auflaufform Gießen
Schritt 3
Putenbrust in ca. 2 cm Breite Streifen schneiden und oben drauf legen
Schritt 4
In den vorgeheizten Backofen auf 180grad 25min Backen und 5min vorher den Harzer Käse in dünnen Scheiben dazu geben sonst verbrennt der Käse.
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Egal ob am Buffet auf der Party, beim Spieleabend oder beim Entspannen auf der Coach: Fingerfood gehört einfach dazu! Immer nur Gemüsesticks sind langweilig und sehen bei weitem nicht so appetitlich aus, wie diese Kreation hier:
ZUtaten
- 1 Baguette
- Gemüsesticks (aus jeweils einer grünen, einer roten und einer gelben Paprika und Karotten)
- Tsatsiki
- Pesto Rosso
- Kräuterfrischkäse
- Minze
- Schnittlauch
- Basilikum
Zubereitung
- Das Brot in Scheiben schneiden und jeweils eine Kuhle in die Mitte der Scheiben drücken.
- Die Kuhlen mit Pesto, Frischkäse oder Tsatsiki mithilfe eines Löffels füllen.
- Sticks hochkant in die Kuhlen mit dem Aufstrich stecken.
- Kräuter fein hacken und über die Baguettes streuen.
- Snacken was das Zeug hält.
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