Aprikosenkuchen
Von Viktoria1991
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Zutaten
- 1/2 Päck Backpulver
- 200 g Butter
- 5 Stk Eidotter
- 5 Stk Eiklar
- 1 kg Marillen
- 200 g Mehl
- 1 Päck Vanille Zucker
- 1/2 Stk Zirtone (Saft)
- 1/2 Stk Zitronenschale
- 200 g Zucker
Infos
Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min.
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Butter mit dem Zucker, Dotter und der Zitrone schaumig rühren.
Schritt 2
Mehl und Backpulver dazugeben und den festgeschlagenen Eischnee leicht unterheben.
Schritt 3
Die fertige Masse auf ein kleineres mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und mit halbierten Marillen belegen.
Schritt 4
Bei 170 Grad ca 45-50 Minuten backen.
Schritt 5
Nach dem Erkalten mit Staubzucker bestreuen.
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