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Leckere Rezepte für Palatschinken - 7 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Videoanleitung für einen Mint Julep

In diesem Video zeigen wir euch das Original Mint Julep Rezept. Der Cocktail wird mit frischer Minze und Mineralwasser zubereitet.

Am besten bewertete Palatschinken Rezepte

Von

Alles in einer Schüssel geben und langsam die Milch hinzutun, dabei verrühren

  • 1/2 Liter Milch
  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • Zucker und Salz
4/5 (274 Bewertung)

Sie sind weich und nahrhaft, brauchen nur wenige Zutaten und sind super schnell gebraten: Pfannkuchen. Von den fluffigen Pancakes über deftige Galettes bis hin zu feinen Palatschinken gibt es unendlich viele Rezepte und Idden für Füllungen und Toppings. Wir stellen euch unsere 20 Favoriten vor.

Von

Die Eier trennen und das Eiweiß schaumig schlagen

  • Eier: 4 Stück
  • Mehl: 400 Gramm
  • Mineralwasser: 100 ml
  • Milch: 400 ml
  • Vanillezucker: 1 Packung
  • Zucker: 200 Gramm
  • Salz: 1 Prise
4.7/5 (64 Bewertung)

Österreich und Skifahren gehören zusammen. Kilometerlange Pisten, Pulverschnee und Traumpanorama. Doch auch abseits der Pisten hat Skivergnügen einiges zu bieten: Wir präsentieren euch die kulinarischen Klassiker der Skihütte!

Von

Schon lange habe ich die Vision von Brennessel-Palatschinken

  • Brennesselpalatschinken
  • 50g frische Brennesseln
  • 1 Ei
  • 125ml Milch
  • 50g Mehl
  • Salz & Pfeffer
  • Spargel-Gemüsefüllung
  • 4 Stangen grüner Spargel
  • 1/2 roter Paprika
  • 1/2 Zwiebel
  • etwas Lauch
  • 70ml Schlagobers
  • frische Petersilie
  • Salz & Pfeffer
  • eine Prise Muskat
3.9/5 (19 Bewertung)

Von

vegetarisch - mit bechamelsauce

  • 150 g bärlauch
  • 250 g riccotta
  • 50 g geriebenen parmesan
  • 4 eier
  • salz, pfeffer, muskatnuss
  • 0,5 l milch
  • 2 el olivenöl
  • 2 el butter
  • 180 g mehl
  • 200 ml gemüsefond
3.6/5 (10 Bewertung)

Ein bisschen Schokolade geht immer. Ein bisschen viel aber auch. Deswegen hier ein Soufflé, bei dessen flüssigem Kern man gleich mit dahinschmilzt.

Von

Zutaten vermischen und anschließend in einer Pfanne verteilen und anbraten

  • 3 Eier
  • 1 große Tasse Milch
  • 1 große Tasse Mehl
  • Prise Salz
4/5 (8 Bewertung)

Von

Mehl in eine Schüssel geben und mit Milch zu einen nicht zu festen Teig verrühren

  • 200g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 2 Eier
  • ca. 1/4l Milch
  • Öl für die Pfanne
2.9/5 (19 Bewertung)

Von

Alles zusammen verrühren, man kann das Mineralwasser auch erst kurz vor dem Backen unterrühren, dann werden die P...

  • 400 g Mehl
  • 4 Eier
  • 500 ml Milch
  • 250 ml Mineralwasser
  • 1 TL Salz
  • Auch lecker mit Apfelspalten drin.
2.6/5 (16 Bewertung)

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Pfannekuchen Pfannkuchen