Leckere Rezepte für Muscheln mit Weißwein zubereitet - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rinder-Rouladen sind einer der Klassiker der deutschen Küche, aber es gibt sie in vielen Variationen. Anstatt eine klassische Füllung mit Essiggurken und Senf zu kochen, wie es schon eure Oma gemacht hat, solltet ihr dieses Wochenende etwas Neues ausprobieren: Diese Version mit Paprika und Zwiebeln ist ein echter Hit. Im Video zeigen wir euch, wie ihr dieses leckere Sonntagsgericht ganz einfach in wenigen Schritten nachkochen könnt. Na, schon Appetit bekommen?
Am besten bewertete Muscheln mit Weißwein zubereitet Rezepte
Muscheln
Von LinusAdel
Muscheln eignen sich hervorragend, um an Festtagen wie beispielsweise Weihnachten oder Silvester den Gästen etwas ...
- 3 Pfund Muscheln (2 Pers.), 2 kg- 4 Personen
- 3 EL Öl
- 75g feingehackte Zwiebeln
- 1 TL feingehackten Knoblauch
- 1 hartgekochtes Ei . Das Eigelb durch ein feines sieb streichen, das Eiweiß fein hacken.
- 2EL grobe Brotkrummen, ohne Kruste
- 1/2 Tasse Tomaten, geschält, entkernt und feingehackt (Pizzatomaten)
- 1/4 l trockenen Weißwein
- frisch gemahlener Pfeffer
- 2 EL feingehackte Petersilie
- 1 Zitrone, in sechstel geschnitten
Kartoffelsalat mit Herzmuscheln
unserTippVon Carolina
Kalorienarmer, gesunder und dennoch deliziöser Kartoffelsalat
- 600g Kartoffeln
- 1kg Herzmuscheln
- 100ml Weißwein
- 1 Zwiebel
- 1 Rosmarinzweig
- 1/4 Bund glatte Petersilie
- 100ml Olivenöl
- 10g Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- einige Tropfen Balsamico-Essig
Gratinierte Kammmuscheln
Von fraushoushou, Shoushous Delicious
Eine feine und delikate Vorspeise, für festliche Essen geeignet
- Zutaten für 4 Personen
- 8 Kammmuscheln
- 1 Stange Lauch
- 50 g Ziegenfrischkäse
- 1 kl. Stück Peccorino
- 50 ml Weißwein
- 1 EL Butter
- 1 Schalotte
- 1 TL rosa Pfeffer
- 1 Zweig Petersilie
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