Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Leckere Rezepte für Muscheln mit Weißwein zubereitet - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Cocktailschule: Videoanleitung für einen Mint Julep

In diesem Video zeigen wir euch das Original Mint Julep Rezept. Der Cocktail wird mit frischer Minze und Mineralwasser zubereitet.

Am besten bewertete Muscheln mit Weißwein zubereitet Rezepte

Von

Muscheln eignen sich hervorragend, um an Festtagen wie beispielsweise Weihnachten oder Silvester den Gästen etwas ...

  • 3 Pfund Muscheln (2 Pers.), 2 kg- 4 Personen
  • 3 EL Öl
  • 75g feingehackte Zwiebeln
  • 1 TL feingehackten Knoblauch
  • 1 hartgekochtes Ei . Das Eigelb durch ein feines sieb streichen, das Eiweiß fein hacken.
  • 2EL grobe Brotkrummen, ohne Kruste
  • 1/2 Tasse Tomaten, geschält, entkernt und feingehackt (Pizzatomaten)
  • 1/4 l trockenen Weißwein
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • 2 EL feingehackte Petersilie
  • 1 Zitrone, in sechstel geschnitten
4.9/5 (247 Bewertung)

Von

Kalorienarmer, gesunder und dennoch deliziöser Kartoffelsalat

  • 600g Kartoffeln
  • 1kg Herzmuscheln
  • 100ml Weißwein
  • 1 Zwiebel
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1/4 Bund glatte Petersilie
  • 100ml Olivenöl
  • 10g Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • einige Tropfen Balsamico-Essig
4.8/5 (214 Bewertung)

Von

Eine feine und delikate Vorspeise, für festliche Essen geeignet

  • Zutaten für 4 Personen
  • 8 Kammmuscheln
  • 1 Stange Lauch
  • 50 g Ziegenfrischkäse
  • 1 kl. Stück Peccorino
  • 50 ml Weißwein
  • 1 EL Butter
  • 1 Schalotte
  • 1 TL rosa Pfeffer
  • 1 Zweig Petersilie
3.7/5 (60 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Gratinierte Kammmuscheln Muscheln