Rezepte mit Kassler - 5 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Scharfe Messer nutzen wie ein Pro
Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.
Am besten bewertete Kassler Rezepte
Graupensuppe
Von lilian
Dieser deutsche Suppen-Klassiker ist einfach unwiderstehlich!
- 400g Kassler
- 1 Zwiebel
- 3 Karotten
- 1 kleine Stange Lauch
- Ein kleines Stück Sellerieknolle
- 250 g Kartoffeln
- 2 Lorbeerblätter
- 300 g Graupen
- frisch gemahlener Pfeffer
- 1/2 Bund Petersilie
Kasseler mit Röstikruste
Von Schnatterente74
Schnell und lecker!
- 8-10 Scheiben Aufschnitt(gegart) 1- 1 1/2cm
- 750g TK-Rösti
- 1 Becher Schmand
- 200g Sahne
- 150ml Milch
- 150g geriebenen Gouda
Kassler-Gemüseauflauf
Von LinusAdel
Kassler (ohne Knochen) 1 Tag vorher in Weißwein kochen, !/2 Std
- 1 kg Kassler 3 gr. Zwiebeln
- 1 Liter Weißwein 4Paprika, bunt
- 2 Dosen Pizzatomaten 3 Zucchini
- Kräuter de Provence (Porree, Sellerie)
- Knoblauch Käse zum Überbacken
Sauerkrautsuppe mit Kassler
Von JuNi, JuNi Lifestyle
Sauerkrautsuppe mit Kassler
- 500 g Sauerkraut (Dose)
- 2 Zwiebeln
- 800 ml Fleischbrühe
- 100 g Schafskäse
- 100 g Frischkäse
- 50 g Schmelzkäse
- Paprikapulver, Salz, Pfeffer
- 2 Scheiben Kassler
Kassler überbacken mit Rösti
Von Jansen
Zutaten vermengen und über das Kassler geben 40 min bei 200C
- 6 Scheiben Kassler
- 1 Becher Schmand
- 1 Becher Saure Sahne
- 1-2 Pck. Rösti
- Paprikapulver
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