Leckere Rezepte mit Delikatessen - 3 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Spritzbeutel füllen wie ein Pro
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Delikatessen Rezepte
Maronencreme
Von Macaronisto
Maronencreme, ist ein süßlicher Brotaufstrich, der sich insbesondere in Frankreich und Italien kaufen lässt
- 400g Maronen (Packung, vorgekocht)
- 300g Zucker
- 1 Tonkabohne
- 200ml Wasser
Tatar
Von Carolina
Unter Tatar versteht man hochqualitatives Rindfleisch, das zu einer Art Hackfleisch zerkleinert, dann gewürzt und ...
- 150g Rinderhackfleisch (hochqualitativ)
- 1 Ei
- etwas Frühlingszwiebel
- etwas Senf, aromatisiert
- Prise Currypulver
- 1TL Kapern
- 1 TL Kerbel
- 1TL Basilikum
- Salz
- Pfeffer
Elsässer Apfelkuchen
Von Hausfrau, Die kluge Hausfrau
Eine Delikatesse. Sieht raffiniert aus und schmeckt einfach himmlisch!
- Für den Teig:
- 200 g Mehl
- 60 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 100 g Butter
- 1 Ei
- Für den Belag:
- 6 säuerliche Äpfel
- 2 EL Zitronensaft
- 40 g Butter in Flöckchen
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 120 g Sahne
- 1 Vanilleschote, das Mark herausgekratzt
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