Leckere Rezepte für einen Auberginenauflauf - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!
Am besten bewertete Auberginenauflauf Rezepte
Auberginenauflauf
Von LinusAdel
Die Auberginen in Streifensschälen und in Scheiben schneiden, Peperoni in Streifen schneiden, Zwiebeln klein hacke...
- 3 Zwiebeln 4 Peperoni
- 4 Auberginen 250 g Hack
- 3 Tomaten 3 Eßl. Butter
- Salz und Pfeffe
- Rosenpaprika
- Öl, ½ Tasse Fleischbrühe
- 2 Eßl. Petersilie
Mamma Mia: Auberginenauflauf mit Käse Parmesan und Tomatensauce
Köstlicher Auberginenauflauf, wozu man gar nicht viele Zutaten braucht. Vor allem aber braucht man Liebe und etwas Geduld, dann kann bei diesem Gericht auch nicht viel schief gehen.
Auberginen- Tomaten-Auflauf
Von espacita
Die Auberginen längs und die Tomaten quer in 1 cm dicke Scheiben schneiden
- 2 kleine Auberginen
- 3 Fleischtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Gemüsebrühe (am Besten frisch gekocht)
- 1 klein gehackte Chilichote (oder Flocken aus der Mühle, wers nicht so scharf mag)
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
- 3 Zweige Thymian
- 50 g geriebener Pizzakäse (alternativ anderer Käse)
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