Eindeutige Anzeichen, dass Lebensmittel verdorben sind

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Konserven

Konserven scheinen ewig zu halten, aber lasst euch nicht täuschen. Je mehr Zeit vergeht, desto mehr ändert sich die Qualität im Inneren dieser Dosen. Zunächst solltet ihr den physischen Zustand der Dose untersuchen. Ist sie verbeult, rostig oder wölbt sich der Deckel? All dies sind Anzeichen dafür, dass der Inhalt beeinträchtigt wurde. Insbesondere ein gewölbter Deckel kann auf das Vorhandensein von Botulinum hinweisen, einem gefährlichen Bakterium, das zu einer Vergiftung führen kann. Wenn sich die Bakterien in Konserven ansammeln, werden Gase freigesetzt, die Druck in der Dose erzeugen. Wenn beim Öffnen von Konserven Lebensmittel herausspritzen oder ein leichtes Zischen zu hören ist, bedeutet dies ebenfalls, dass sich Druck aufgebaut hat und dies möglicherweise auf Botulinum zurückzuführen ist.