So wird in anderen Ländern genascht: Eine Weltreise in 16 Desserts

12/17 Zurück Weiter

© Getty Images

???????????????

Im asiatischen Raum wird ein eher weniger süßer Nachtisch bevorzugt. In Thailand isst man besonders gerne einen süßlichen Klebreis mit Mango und Kokosnusscreme. Neugierig wie es schmeckt? Wir zeigen dir, wie es geht!

Du brauchst:

• 500 ml Kokosnussmilch
• 200 ml Wasser
• 200 Gramm Klebreis (oder rundkörniger Reis fürs Dessert)
• 2 EL Zucker
• 2 süße, reife Mangos (wahlweise auch Papaya)
• 1 Prise Salz

Zubereitung: 

Die Kokosnussmilch zusammen mit dem Wasser aufkochen, die Hitze reduzieren und den Klebreis untermischen. Mit der Prise Salz und dem Zucker würzen. Den Reis für 25 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er weich ist. Die Mango schälen und in Scheiben schneiden. Den fertigen Reis in kleine Schüsseln füllen und mit der Mango servieren.