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In 8 Sandwiches um die Welt

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HeimGourmet
Vietnamesisches Bahn Mi 6/9

© Getty Images

Vietnamesisches Bahn Mi

In Vietnam genehmigt man sich, wenn es mal schnell gehen soll, ein Bahn Mi. Das Baguette wurde von den Franzosen während der Kolonialherrschaft nach Indochina eingeführt und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit. Auf das Baguette kommen in der Regel Mayonnaise, frischer Koriander, geraspelte Karotten, Fischsauce und ein Fleischbelag oder Rührei.


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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit