In 8 Sandwiches um die Welt
Die Heimgourmet-Redaktion,
© Getty Images
Croque Monsieur in Frankreich
Mit Fett, Saucen und Käse wird in Frankreich nicht gespart! In Frankreich wird das beliebte Käse-Schinken-Sandwich gerne mit Béchamelsauce verfeinert und mit Käse überbacken genossen. Die Variante mit Spiegelei auf dem Bild heißt übrigens "Croque Madame".
Hier findet ihr ein Rezept von einem Chefkoch.
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VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!
Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:
Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!
Er besteht aus
- 1 Scheibe saftigem Kochschinken
- 1 Scheibe Emmentaler
- 2 Scheiben Toastbrot
- wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!
Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!
Guten Appetit