Brotzeit: 50 kreative Rezepte mit Brot und Teig, die euch glücklich machen werden

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Armer Ritter

Das älteste deutschsprachige Rezept für armer Ritter stammt aus dem 14. Jahrhundert und noch immer haben wir uns daran nicht satt gegessen. Um es zuzubereiten, verrührt ihr in einer Schüssel ein Ei mit 250 ml Milch und weicht ein paar Scheiben altbackenes Brot darin ein. Dann werden die Brotscheiben in einer Pfanne mit Butter goldbraun gebraten und schließlich mit Zimt und Zucker bestreut.