Brotzeit: 50 kreative Rezepte mit Brot und Teig, die euch glücklich machen werden

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Pizzabrot

Für diese Leckerei braucht ihr:

1 Scheibe Roggenbrot

1/2 Zwiebel in Würfel geschnitten

1/2 grüne Paprika in Würfel geschnitten

1 Scheibe Salami klein geschnitten

1 Scheibe Schinken klein geschnitten

1 Ei

geriebener Käse

Olivenöl

Dann geht ihr wie folgt vor:
Nimm eine dicke Scheibe Roggenbrot. Schneide mit einem Messer das Innenteil des Brotes raus, halte dabei aber so viel Abstand zu der Kruste, dass sie intakt bleibt. Bewahr das ausgeschnittene Innenteil auf. Erhitze in einer Pfanne etwas Olivenöl. Nun gibst du die in Würfel geschnittene Zwiebel in die Pfanne. Darauf folgend, die in Würfel geschnittene Paprika sowie die klein geschnittene Salami und den klein geschnittenen Schinken. Lass das ganze für ungefähr 2 Minuten in der Pfanne anbraten. Alle Zutaten sollten sich in der Mitte der Pfanne befinden, dass die Brotscheibe mit dem von dir ausgeschnittenen Innenteil als Rahmen darum platziert werden kann. In einer Schüssel vermischst du das Ei mit dem Käse. Diese Mischung gibst du nun ebenfalls in die Mitte des Brotes. Wenn das Ei gestockt ist, legst du das ausgeschnittene Innenteil des Brotes darauf und lässt das Ganze noch für kurze Zeit in der Pfanne braten. Danach kannst du das Pizzabrot wenden und von der anderen Seite anbraten lassen. Guten Appetit wünschen wir dir!