Unser Gaumen sagt Olàlà: Französische Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

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Zubereitung

Wenn gewünscht mit Weißwein ablöschen. Die Gemüse- oder Fleischbrühe hinzugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und bei geringer Hitze eine halbe Stunde köcheln lassen.

Den Backofen auf 220° vorheizen. Das Brot würfeln.